Plněné lilky a cukety

Na 4 porce potřebujete:

• 2 menší cukety
• 2 menší lilky
• 500 g mletého hovězího masa
• 1 cibuli
• 300 g cherry rajčátek
• Sůl, pepř
• Hrst čerstvé bazalky
• 2 stroužky česneku
• 2 lžíce nasekaných bylinek
• Olej
• 150 g balkánského sýra
• 1 lžíci rajčatového protlaku
• 1 lžíci kečupu

Postup: Lilky a cukety podélně překrojte. Poté je vydlabejte a dužinu nakrájejte najemno. Dejte ji do misky. Přidejte najemno nakrájenou cibuli, nadrcený česnek, na malé kousky nakrájená rajčata a bylinky. Poté vše promíchejte. V pánvi zahřejte olej, přisypte zeleninovou směs a opečte ji. Vmíchejte protlak, zarestujte a přidejte maso. Vše důkladně opečte, přidejte kečup, trochu vody, a ještě jednou promíchejte. Nechte asi 20 minut probublávat na mírném ohni. Hotovou směsí naplňte lilky a cukety. Vyskládejte je na plech vyložený pečicím papírem a pečte asi půl hodiny. Servírujte je posypané rozdrobeným sýrem a ozdobené bylinkami.